【調査】スパゲッティに「スプーン」はあり?正しく食べている割合は?
2015/04/04 11:00
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外国の料理ですが、すっかり日本に定着し、食べる機会も少なくないスパゲッティ。それゆえ、食べ方が気になっている方もいるのではないでしょうか。
日本だと、フォーク、スプーン、お箸と選択肢がある中で、どれが最も主流の食べ方なのか? アンケートサイト「みんなの声」にて行われた調査結果を見てみると…
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■フォーク派とフォーク+スプーン派が拮抗
「フォークのみ使う」という解答が約半数を占める一方で、4割を超える人が、フォークとスプーンの両方を使っているようです。
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■本場では「フォークのみ」が当たり前
スパゲッティの本場イタリアでは、厳密にはフォークだけで食べるのがマナー。一口サイズの量をとり、皿の端を使って、器用に麺を巻き取ります。
まだ食器を上手に使えない子供たちは、スプーンとフォークを使うこともあるそうです。
つまり、4割の日本人は、イタリアで言うと間違った(もしくは子供の)食べ方をしているということになります。スプーンも使うと食べやすいんですけどね…
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■「スパゲッティにスプーン」はアメリカでも議論に
フォークとスプーン両方を使ってスパゲッティを食べるのは、日本人だけではないようです。Googleで「スパゲッティ スプーン マナー」と検索すると28,500件ヒットしますが、英語で検索するとヒット数は3倍以上。
出てきたサイトをいくつか見てみると、同じように「スパゲッティにスプーンは間違ったマナー」「イタリアではフォークだけで食べる」と書かれています。
やはり本場を離れると、マナーは変わっていくものなのかもしれません。
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■日本の「フォーク+スプーン」はアメリカから?
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日本にスパゲッティが普及したのは、太平洋戦争の後。今でも定番の「ナポリタン」は、戦後GHQに接収されていた横浜のホテルニューグランドで誕生した、と言われています。
本場イタリアから直接ではなく、アメリカを経由して伝わったため、「スプーンとフォークで」という間違ったマナーごと拡がっていったのかもしれません。
4割の方には、ちょっと面倒かもしれませんが、イタリア人のようにフォークだけでくるくる巻けると、きっと素敵に見えますよ。
(文/しらべぇ編集部・kobi)
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【集計結果】
出典:dメニュー・iメニュー 「みんなの声」