【この夏イチオシ】ポップコーン入りパフェが食べ放題のホテルブッフェとは？
2015/06/19 07:00
2014年はギャレット、2015年はククルザと、夏季になると高級ポップコーン店から「ポップコーン入りパフェ」が登場。さらに今年はもうひとつ注目の場所が！
竹芝にある「ホテル インターコンチネンタル東京ベイ」3Fの「シェフズ ライブ キッチン」で、キャラメルポップコーンをトッピングしたパフェの食べ放題ができるのです。
しかも、自身の好きなソフトクリームやソースの種類を選び、自分だけのオリジナルパフェを完成させることも。
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■好きな具で個性的なパフェづくり
シェフズ ライブ キッチンは、ヘルシー・ビューティ・フレッシュがコンセプトのブッフェレストラン。
7月15日まで、話題のグルテンフリー食材「ソルガムきび」を使用したメニューが16種ならびます。
そしてデザートコーナーにはコールドストーンアイスクリームを進化させたクラッシュキャンディ・カラフルテイストパフェが新登場！
ヨーグルトテイストや旬のフルーツ（現在は河内晩柑）のソフトクリームに、自分好みのトッピングを合わせることができるのです。
6種のソース・12種のトッピングから好きなものをチョイスしてオリジナルパフェを作るのですが、その選べる食材の中にキャラメルポップコーンも！
チョコソースやワッフルチップとともにトッピングをすれば、注目のポップコーンパフェの完成。もちろんおかわりのたびに、まったく異なるテイストのパフェを作ることも可能。
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■オトナのクリームソーダもつくり放題
ドリンクコーナーでは、メロンをはじめマンゴーやザクロなど、好みのフレーバーのソーダ水を自分で手づくりできます。
オススメの楽しみ方は、まずは好きなソーダ水をつくり、さらにそのグラスをもってデザートコーナーへ移動してアイスをのせるスタイル。
バニラ以外のシャーベット等も用意されているので、オリジナルのオトナのクリームソーダを楽しめます。
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■15時からはステーキやパリパリチキンが食べ放題！
毎日午後15時から開催されているデザート＆ミールブッフェでは、スイーツ以外にサーロインステーキやパリパリチキンなど豪快な肉メニューも食べ放題。牛すじがたっぷり入ったカレーも人気です。
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■先着の数量限定メニュー
16時になると数量限定メニューが登場。先着順で無くなり次第終了なので、あらかじめ時間を気にしておくことが大切。
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その名の通りシェフのライブも！
シェフが目の前で料理をするパフォーマンスも、見逃せません。とくに必食なメニューは「あつあつクレームブリュレ」。
カスタードに砂糖をのせて炙ったキャラメリゼは、とても香ばしくカリカリ食感を楽しめます。
また、食べ放題メニューの他にひとり一皿「特別メニュー」もサーブされ、テーブルでスタッフの手によって最後の仕上げが！ 味覚だけでなく、演出も楽しめるブッフェなのです。
カラフルパフェはこれからの暑い季節に人気が上昇しそうなので、気になる方は早めの予約が無難でしょう。
【Shop data】
東京都港区海岸1丁目16番2号 ホテル インターコンチネンタル東京ベイ3F
実施時間
ランチ 11：00～12：30 13：00～14：30／デザート＆ライトミール 15：00～16：45／ディナー 17：30～22：00
制限時間
ランチ 90分／デザート＆ライトミール105分／ディナー120分
（取材・文／しらべぇ編集部・野山苺摘）
