二郎の2倍うまい?「らーめん四郎」の九州イイトコ取りラーメンとは…
熱狂的なファンがついているラーメン店といえば、「ラーメン二郎」。「ニンニク入れますか?」という合言葉や独特の注文方法が有名ながっつりボリューム系の名店だ。
しかし、とんこつラーメンで知られる福岡県には「二郎」の2倍、「四郎」があるのだ。
福岡市大橋にある「らーめん四郎」、店名は二郎ではなく「天草四郎」をもじったらしい。しかしこの店、2007年に地元テレビ局が行なった『九州ラーメン総選挙』で1位に輝いた実力派なのだ。
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■博多だけでなく熊本・鹿児島・長崎のラーメンも
らーめん四郎では、地元福岡の長浜ラーメンだけでなく、ニンニクを炒めたマー油入りの熊本ラーメンなども提供。中でも人気ナンバーワンは、熊本・鹿児島・長崎のラーメンの組み合わせた「九州男味しろうらーめん」とのこと。
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■麺は熊本風・長浜風から選べる
とんこつスープに、ニンニクチップとマー油が効いた味わいは熊本風。炒め野菜やきくらげが乗ってボリュームも抜群だ。ジロリアン諸氏も、きっと堪能いただけるだろう。
鬼辛の高菜や辛味噌を加えて、味の変化を楽しもう。マジで激辛なので、入れすぎには注意。
■福岡空港などで持ち帰りも買える
さすが九州1位にも輝いたことのある名店、福岡空港や羽田空港などで持ち帰り用も販売されている。お店まで足を伸ばせない人は、まずはお土産で「九州を一周できる味の旅」をお楽しみあれ。
【らーめん四郎】
住所 福岡市南区大橋2丁目11-14
(取材・文/しらべぇ編集部・タカハシマコト)