沖縄の市場裏通りがオシャレな飲み屋街に！おすすめの店は『知花冷凍食品』
沖縄イチの観光スポット・国際通りからも近い観光市場『第一牧志公設市場』は、沖縄旅行へ来た人の多くが訪れる人気の場所である。
昼は非常に栄えているが、市場の裏通りは夜になると静かな場所だった。しかし、最近は飲食店が多く出店するようになり、オシャレな飲み屋街化していることでさらに人気を呼んでいるようだ。
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■市場裏通りがオシャレな飲み屋街化
いままでも少数の店があったが、いまでは寿司屋からバーまでさまざまな飲食店が軒を連ねている。
そのなかでも昨年12月にオープンした『知花冷凍食品』は看板は沖縄の昔ながらの冷凍食品店だが、店内はオシャレで料理も美味しく、とくにおすすめ。
沖縄でも多く獲れるマグロ料理は、1200円なのにトロや赤身の刺身からにぎりまでたっぷり入っておりお得。
いまは県産マグロは漁期ではないため、長崎県産のマグロだったが、とても上質なものだった。
島だこの柔らか煮は、沖縄野菜のハンダマ（金時草）を入れてふっくらと煮あげたもの。
たこの旨味を残しつつ煮るのはなかなか難しいが、おそらく料理人の腕がいいのだろう。仕上がりは完璧だ。
最後にお店の方おすすめの白身魚のバターソテーをいただく。今日の白身魚は沖縄県産のアマダイだという。
ビールを隠し味に入れたソースとバターは、あっさりした白身魚との相性バツグン！ コレは美味しい。
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■冬の沖縄もおすすめ
冬の沖縄は夏に比べ観光客も少なく、海に入るには気温が低いがパーカー1枚でも過ごせるときも多く、非常に過ごしやすい。
航空券も割安なので、ゆったりと旅行を楽しみたいときにはおすすめの季節！ ぜひ行ってみよう。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
