【ラーメン屋でも食える!】甲府名物「鳥もつ煮」市内どこでも食べれる説はマジだった!
食の宝庫として知られる山梨県甲府市。
市内の飲食店でほぼ必ず提供されているメニューをご存知ですか? それが、「鳥もつ煮」です。
この鳥もつ煮、どんな料理にも合うように、味付けが工夫され欠かせない地位を築いています。
鳥もつ煮が甲府のどんなお店で食べられるのか、ご紹介しましょう。
画像をもっと見る◆ご当地名物はラーメン屋でも食べられる!
「らあめん青葉」
山梨県 甲府市 丸の内 1-1-8 セレオ甲府 5F
甲府駅ビルにある「らあめん青葉」。こちらのお店では、メインメニューの旭川ラーメンだけでなく、甲府らしく鳥もつ煮がメニューにあります。
こってりした辛めのたれにたっぷりの肝とレバーが絡み、ラーメンとの相性は抜群。このお店、当然鳥もつ煮専門店ではないにも関わらず、細部までこだわり抜いた完璧な味を提供しています。
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◆鳥もつ煮発祥の店で食べる!
「奥藤本店」
山梨県甲府市丸の内1丁目7-4
鳥もつ煮発祥と言われる「奥藤」。
昭和25年(1950年)ごろ誕生し、甲府近郊へ徐々に広まっていったとのことです。おすすめはランチ定食。冷奴、名物の蕎麦、ごはん、そして鳥もつ煮の豪華セットに大満足できることでしょう。
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◆魚と一緒に鳥もつ煮もイケる!
「海の幸 こうたろう」
山梨県 甲府市 上石田 3丁目9-1
甲府駅から徒歩10分程の場所にあるスナック街。ここに店を構えるのが魚中心のこちらの居酒屋です。
魚中心、と言いましたがやはりここにも鳥もつ煮が置いてあります。魚であっさり、鳥もつ煮でこってり。パンチを効かせてハーモニーを楽しみましょう。
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◆とんかつは香ばしくサクサク!鳥もつ煮と一緒にクセになるコンビ!
「とんかつ力」
山梨県 甲府市 丸の内 2-1-1 開柳堂土屋ビル B1F
甲府駅南口駅すぐにあるこちらのお店です。
「とんかつ」と「鳥もつ煮」という豚と鳥という2大食肉が両方楽しめるお店です。とんかつの香ばしさと鳥もつ煮の濃厚さはクセになるコンビ!新たな発見ができることでしょう。
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◆串焼き屋でも!鳥もつ煮!
「いらっしゃい」
山梨県甲府市丸の内1-8-12
山梨県庁に向かう途中で目にする看板「豚串焼き80円」。ここでも鳥もつ煮が提供されています。看板メニューの豚串焼きと甘辛濃厚な鳥もつ煮の2つを同時に味わえお店です。
(文/しらべぇ編集部・松岡佑季)