【今から予習】旅先で食べたい贅沢かき氷|京都・金沢編

グルメ

2015/06/10 11:00

前回の「超個性派の絶品『かき氷』が食べられる店4選|東京編」につづき、編集部では昨年おすすめレポートをしたかき氷店をおさらい。


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①天然素材たっぷり!色鮮やかな贅沢かき氷

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京都の「木と根」では期間限定で楽しめる自家製のシロップを使った「本日のかき氷」が大人気。(今年は5月29日から販売開始)。

写真のかき氷は、白桃のロゼワイン煮、すももシロップ、マンゴー生スクイーズ、キウイの生スクイーズ、白いんげん…全てかかった贅沢な一品。

https://twitter.com/375goma/status/607835935049281538

木と根
京都府京都市下京区燈籠町589‐1 1階
12:00~日暮れまで(17:00頃ラストオーダー)
定休日:水、木曜日


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②京都の老舗で味わえる絶品かき氷

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佃煮が有名な京都の老舗和菓子屋「永楽屋」がつくるかき氷は、「宇治金時氷」「柚子琥珀氷」「黒蜜黄粉氷」の3種。

上記の写真は沖縄の波照間黒糖を使用した「黒蜜黄粉氷」。キメの細かいフワっとした氷に、黒蜜のコクのある甘さが美味しい一品。(黒蜜黄粉氷は7月11日からの提供)。

永楽屋
京都府京都市中京区河原町通四条上る東側 永楽屋本店2階
12:00~19:00 (LO 18:30)
水曜不定休


③金沢では「甘くないかき氷」もおすすめ

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金沢市柿木畠にある甘味処「つぼみ」。

金沢を訪れたら食べていただきたいのがこちら写真の「すだち氷」。すだちそのものの強い味がしっかりと感じられ、容赦なく酸っぱい!

もちろん、甘いシロップのかき氷もおすすめ。

つぼみ
石川県金沢市柿木畠3‐1
11:00~19:00
定休日:水曜

▼その他、旅してでも食べたいかき氷の元記事はこちら。

旅してでも食べたい!?この夏を締めくくるとっておきの「超厳選かき氷」5選


【おまけ】金沢に「行った気分」になる酒屋のかき氷

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金沢の老舗酒屋「福光屋」のかき氷は東京でも楽しめる。

こちらの氷は、酒の仕込み水「百年水」を凍らせた氷を使用。上記写真の「黒味醂みるくジャム」には日本酒入りシロップがかかっている。

今年は6月22日から都内で提供開始とのこと。

【SAKE SHOP 福光屋東京ミッドタウン店】
東京都港区赤坂9-7-4 D-B123 東京ミッドタウン ガレリア地下1階
11:00~21:00(休業日は東京ミッドタウンに準じる)

(文/しらべぇ編集部