【激ウマ】福島県発の「にんにく味噌ラーメン」が超B級！
2016/01/31 06:00
東京駅から新幹線に乗って、わずか1時間程で到着する東北地方の玄関口・福島県郡山市。
農作物も豊富であるため、沢山のグルメが楽しめるエリアだ。産地のものを使ったローカルフードやB級グルメが多いこともでも有名。その中でも、「大番」のにんにく味噌ラーメンが人気である。
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■店長が激推しする「にんにく味噌ラーメン」
郡山駅から徒歩5分ほどと至近距離にある同店は、昭和の風情が残っている。こう見えて、行列ができる超有名ラーメン店だ。
メニューにはタンメンやチャーシューメン等が並んでいるが、「今日はね、みんなにんにく味噌ラーメンだよ！ 寒いしね」とおすすめしてくる店長さん。さっそく、それを頼んでみることに。
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■平麺×みそ×にんにくのコラボがたまらない！
カウンターに座ると、目の前でぐつぐつ煮込んでいるスープの湯気が立ち込めてくる。
ぐつぐつ煮込んだスープの中に、みじん切りのにんにくを投入。また、どんぶりに入れたラーメンの中にもすりにんにくを投入と、にんにく多めなので覚悟が必要だ！
にんにくは、風邪気味やバテ気味のときにはぴったり。食べていると、次第にカラダもぽかぽか温かくなってくる。
麺は、一本一本の太さが不揃いな平打ち麺。
この不揃いな平麺が、スープにじっくりと絡む。麺自体の味わいも深くて濃厚だ。 野菜ももやしとキャベツで栄養満点！ また、ひき肉の旨味がじゅわりと口の中に溢れる。
郡山が生んだ最高のコラボレーションは、冬にぴったりの極上の一杯。福島に来た際には、ぜひ立ち寄ってみてほしい。
【大番】
福島県郡山市中町18-6
営業時間 （月～土）11:00～翌2:00 （日・祝）11:00～20:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
（取材・文／しらべぇ編集部・松岡佑季）
