デザートもおかずもコレひとつ！「ハイブリットスイーツ」って？
こんにちは、双子でタレント活動をしています奈津子と亜希子です。
皆さん、「ハイブリットスイーツ」ってご存知ですか？ 異なった複数のスイーツを合体させたスイーツのことです。
最近では、ニューヨークで大人気のペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー」が、 クロワッサンとドーナツを融合させた「クロナッツ」を生み出し話題になりました。
中には甘い味付けにもしょっぱい味付けにも対応可能な超優秀スイーツもあるようです。 それがポップオーバー！
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■デニーズも目をつけた
過去には、デニーズが、紫いもや苺、栗、桃、パインなどを添え豊富なバリエーションでメニュー化していたコチラのスイーツ。見た目は、「ちょっと固そうなシュークリーム」といったところ。
調べたところ、驚くほどカンタンに作れることが判明したので、さっそくレッツクッキング！（クックパッドのこちらのレシピを参考にいたしました）
材料は以下の通り。
ポップオーバー材料（4個分）
・薄力粉…25グラム
・強力粉…25グラム
・塩少々
・バター…28グラム
・牛乳…50グラム
・卵…2個
・紙コップ…4つ
① ボールにバターを入れてレンジで溶かす。（常温に戻さず冷たいままレンジにかけても問題ありませんでした）
② 先ほどと別のボールに薄力粉、強力粉、塩をあわせてよく混ぜる。
③ バターの溶けたボールに、牛乳と卵を入れる。
④ ③のボールに②を少しずつ分けて入れ泡立て器で混ぜる。
⑤ 生地を室温で30分休ませる。
⑥ オープンを230度で予熱開始。
⑦ 紙コップに半分生地を入れます。
⑧ オープンを200度に下げて下段で30〜35分焼きます。
焼き上がりました〜！
膨らみがしぼんでしまわないように、目立たないところにフォークで穴をグサッ。
中身をパカっと開くと、黄金色の空洞が出現！
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■さっそく試食
焼きたてのポップオーバーにバニラアイスを挟んで…。
いただきます。
生地は、シュークリームほど柔らかすぎず、フランスパンほど固くなく。 内側のモチっとした食感にバニラアイスのヒンヤリとした甘さが効いてリッチな気持ちに…。
続いて、スライスチーズ・きゅうり・ウインナー・目玉焼き・ケチャップをスタンバイ。
手に持って…。 ハンバーガー状にパカっと重ねます。
ダイナミックな膨らみで、ひとくちではお口に入りません！
いつものバンズより軽い食感に、ふわっとバターの風味が漂います。 そこに具材の塩気がハーモニーを奏で、何個でもパクパクといけちゃう美味しさ！
これからの花見シーズン、手土産に持って来いだと思いました。材料も、通常のスイーツより揃えるものが少く、手間いらず。
「カンタン・美味しい・コスパ良し」1粒で2度美味しい新しいスイーツにぜひ挑戦してみては？
（取材・文／奈津子・亜希子）
