初心者でも簡単に作れるキャンプ＆バーベキュー料理ベスト3

キャンプやバーベキュー料理の定番といえば、焼きそばや焼肉。初心者キャンパーでも簡単にできる料理だが、初めてのバーベキューであってもせっかくなのでこだわりたいという人は多いだろう。

そんな人のために、初キャンプ＆バーベキューでも超簡単にできてしまう、絶品料理を3つお伝えしたいと思う。ランキングは以下のとおりだ！

■第3位：肉うどん

ええっ、肉うどんなんて簡単すぎるじゃん！　と思われるだろうが、じつは肉うどんは「地域の味」をお手軽に感じられる、素晴らしいキャンプ料理なのである。

なぜならば肉うどんに使う野菜や豚肉、うどんは山間部のキャンプ場周辺にある道の駅ですべて手に入り、地元で生産している物を入手することが非常に容易。

また、わざわざ炭をおこさなくてもバーナーやカセットコンロがふたつあれば作れるため、初心者キャンパーにもピッタリなのだ。

■第2位：ジャンバラヤ

アメリカの米料理であるジャンバラヤは、パエリヤと同様にフライパンひとつあれば簡単に作ることができる。

また、使用する野菜や肉を自宅で切って持っていくことで、包丁を遣わず調理することが可能なため洗い物も出ない。

自宅で使用している大きなフライパンを使えば3～4合の米を使ってジャンバラヤを炊けるので、グループでのキャンプでも作りやすい。

使用する火器はカセットコンロか、ボンベをコンロから離せるバーナーがあれば問題無い。

■第1位：かつおのたたき

海沿いのキャンプ場周辺にある鮮魚店で買ったかつおを使うたたきは、絶対に自宅では作ることができない究極の逸品。

作るには焚き火をして長めの鉄串を用意しなければいけないが、焼くだけなので火傷に気を付ければ簡単に作ることができる。

調味料はポン酢とお好みでニンニクやショウガのチューブを持っていけばいいので、準備はとても簡単だ。

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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）