その看板に偽りなし！『幸せのパンケーキ』が幸せすぎる

昨年11月に表参道店、そして6月5日に渋谷店がオープンする『幸せのパンケーキ』。もともとは大阪で有名なお店で、ふっかふかのパンケーキが人気だ。

行列必至なこのお店。しらべぇ取材班は渋谷店オープンより一足早く、表参道店で幸せを体験してきた。

■平日朝なのにどんどん人が…

土日は3時間待ちも当たり前という同店は、表参道駅から歩いてすぐのビルの地下1階にある。

取材班が平日の開店直後に行ったところ、並ばずに入ることができた。9時30分頃にはほぼ満席、10時には列ができていたので早い時間が狙い目だ。客層はパンケーキだけあり女性が多いが、親子連れや男性2人組の姿も。

店内はかなりオシャレ。女子会やデートにぴったりな雰囲気になっている。

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■幸せのパンケーキは本当に幸せ！

さっそく、お店の名前である「幸せのパンケーキ」を注文。焼き上がりまで20分以上かかるので、時間に余裕を持って訪れたい。

待ちに待ったパンケーキの到着！　見た目だけで、ふわふわが伝わるビジュアルだ。上に乗せられているマヌカハニーの混ぜられたホイップバターもふわふわ。

横から見ると、その厚さがよくわかる。

これだけ分厚いのなら、焼き上がりまでの20分くらい余裕で我慢できるだろう。

実際に食べてみるとふわふわすぎず、口の中でふんわりしっとり溶ける。卵感の強い生地自体は、ほんのり甘じょっぱくてどんどん進んでしまう。幸せを食べるってこういうことだったのか…。

さらにホイップバターをつけると、マヌカハニーの優しい甘さが広がっていく。カラメルシロップもほろ苦くてぴったりだ。ペロリと食べ終わってしまうが、意外にお腹にたまっている。

ふわふわパンケーキ界で一二を争うレベルの、幸せのパンケーキ。並びたくないという人は、平日であれば予約もできるそう。幸せを食べたくなったら是非行ってみてほしい。

【幸せのパンケーキ　表参道店】
住所：東京都渋谷区神宮前4-9-3 清原ビル B1F
営業時間：9:00〜19:30（不定休）

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（取材・文／しらべぇ編集部・たつきあつこ）