そば激戦区沖縄で一番美味しいと言われるラーメン店『かでかる』

ソーキそばに牛そば、三枚肉そばなど、沖縄には美味しい『沖縄そば』がたくさんある。そんなそば激戦区の沖縄、チェーンの天下一品などは出店しているもののラーメン店の数はそこまで多くない。

もしかすると、「沖縄県民は沖縄そばを食べるのでラーメン屋が生き残るのが難しい」のではないだろうか？

■沖縄のラーメン店は美味しいはず

そんな場所で生き残っているラーメン店、しかもチェーンではなく個人で頑張っているお店なら、絶対に美味しいに違いない！

…ということで、知人の沖縄県民に沖縄で一番美味しいラーメン店を聞いてみたところ、与那原街町にある『かでかる』という店を教えてくれた。

■沖縄らしい明るいお店

さっそく行ってみると、こじんまりとしていながらも沖縄県らしい明るいお店。店内に入り、人気のワンタンメンを注文することに。

どうやら店内には製麺室もあるようで、店主の本気ぶりがうかがえる。ワンタンなども自家製のようで、これは期待ができそうだ。

■ボリュームたっぷりで美味しそう

数分後届いたワンタンメンは、美しい琥珀色の醤油スープに、プリッとしたワンタンがたくさんのっているボリュームたっぷりなもの。

ひと口スープを飲んでみると、カツオの風味をほんのりと感じる優しい味だ。

■食べ応えバッチリ

麺はストレートながらよくスープが絡み、ひき肉がミッチリと詰まったワンタンと一緒に食べると食べ応えもバッチリ。

見た目以上に量があり、女性だともしかすると食べきれない人もいるほど、味も量も大満足の一杯であった。

■沖縄へ行ったら訪れたい名店

沖縄そば激戦区で人気のラーメン店『かでかる』、期待以上に素晴らしいラーメンを提供してくれた。沖縄へ行ってラーメンを食べることはなかなか無いかもしれないが、旅行の際にはぜひ訪れてほしい名店である。

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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）