「日本一の回転寿司」は愛知県にあった！『魚魚丸』がとにかくスゴい

回転寿司の美味しい地域というと、やはりサーモンやウニの獲れる北海道を連想する人が多いだろう。

だが、記者が北は稚内から南は石垣島まで日本全国の回転寿司を巡った結果…「日本一の回転寿司」は愛知県にあったのだ！

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■まず行きたいのは魚魚丸

愛知県は釣った魚を買い取ってもらえたり、市場にある深夜まで営業している回転寿司などがあるが、まず行っておきたいのが『魚魚丸』。

なぜなら魚魚丸は愛知県の東にある豊川市にも店舗があり、東名高速道路から近いため東京からも行きやすく、まさに愛知の回転寿司のクオリティを初めて知るにはピッタリの店だからだ。

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■寿司はどれも美味

魚魚丸の寿司はどれも美味しいのだが、本まぐろの赤身・中トロ・大トロがのった600円の3貫盛りをまずは食べたい。

都内で食べたら1,000円はしそうな味とネタの大きさということが、食べてすぐにわかるだろう。

その他にも三河地方で獲れた白身の3貫盛りや、愛知県のブランド魚「絹姫サーモン」など、地魚も楽しめる。

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■寿司以外のメニューも激ウマ

このようにネタの大きさや新鮮さに関しては北海道と互角といったところだが、魚魚丸のスゴいところは寿司の美味しさだけではない。

たとえば秋メニューの『牡蠣とポルチーニ茸のパスタ』は、ポルチーニの香りも良く、フェットチーネのコシもバッチリ。回転寿司とは思えないクオリティだ。

また、たまご焼きは店内で焼きたてで、チーズ入りや明太マヨかけなどのバリエーションも豊富。とくにチーズとの相性はバツグンである。

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■回転寿司も愛知名物に

愛知県の名物というとひつまぶしやあんかけパスタなどがあるが、回転寿司も絶対に食べておきたい愛知グルメのひとつとしてこれから人気が出てきそうだ。

ちなみに魚魚丸では時間によりカツオの藁焼きパフォーマンスも楽しめるので、きっとそのインパクトに子供は喜ぶはず。

名古屋方面に行くとさらに多くのご当地回転寿司チェーンがあるので、愛知県の回転寿司巡りも面白いかもしれないぞ。

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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）