美味しいコロッケそばならここ！大宮駅「つくば本店」
立ち食い蕎麦大好き芸人三拍子・高倉です。
今回は埼玉県大宮駅の「つくば本店」を紹介。このつくば本店の目の前には富士そばもあって贅沢な通り道。
富士そばも捨てがたいが個人店には個人店の良さがある。
カウンターのみ、6人立てばギュウギュウになる狭い店内。厨房を覗くと種類の充実したおにぎり達、棚の上には大ぶりなコロッケが置いてある。
それにつられ店主にコロッケそばを口頭で注文。袋に入った麺を取り出しサッと湯を通し1分もしないうちに到着。
存在感があるコロッケが良い。
麺を啜る。茹で置き袋麺独特の絶妙な柔らかさと食感が立ち食い蕎麦フリークにはたまらない。
濃いめのつゆが絡んだこの麺を多めに頬張りイッキに啜るのが最高の嗜み。
次にコロッケ。これが旨い。ジャガイモたっぷりで重量感があり、胡椒がきいてイモの甘みを引き立てている。ひき肉を使ってなく「実家のコロッケ」の懐かしいあの味に近い。
置いてあるコロッケをみると大きさが微妙に違ったりしてその辺も実家に近い。大きめのに当たるかどうかも楽しみのひとつ。そして他店のコロッケそばだと途中からつゆに溶けてしまうのだが、
ここは溶けない。固形の美味しいコロッケを最後まで堪能出来るのだ。最高にそばらしい（素晴らしい）。絶品コロッケそばを食べに大宮駅「つくば本店」に足を運んでみてはいかがでしょうか？
啜るか啜らないかはあなた次第です。
【住所】
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-17
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（取材・文／三拍子・高倉）
