青森駅からすぐ！自分好みの海鮮丼を作れる『魚菜センター』が最高

青森県八戸市にある『魚菜小売市場』では、新鮮な魚介類を少しずつ自分好みにのせて海鮮丼を作れる『勝手丼』が大人気。

でも「海鮮丼は大好きだけどあまり八戸へ行く用事はないよ…」という人に朗報。青森市にも同じようなシステムで海鮮丼を作れる市場があるのだ！

■青森魚菜センター

その市場『魚菜センター』は青森駅から徒歩数分の場所にあり、朝7時からオープンしているので時間のない時の朝食にもピッタリ。

システムは最初に5枚または10枚つづりになっているチケットを購入し、そのチケットを少しずつ使って『勝手丼を作っていく。

まずは白飯を丼に盛ってもらい、具材探しスタート！　こちらも八戸に負けず劣らず広いので、どこでチケットを使おうか迷ってしまう…。

種類ははまちやサーモン、まぐろなどの定番ネタから、黒そいや真だらの昆布締めなど北国ならではのネタも。

青森県の特産品のホタテも美味しそう…。

こちらはチケットではなく現金で買える生ウニ。ミョウバンを使っていないウニがひと舟1,600円は激安！

そんなこんなで市場を巡りつつ…

しらべぇ取材班が悩んだ末に作った勝手丼は…

ウニいくら丼（チケット5枚＋800円）と、豪華ボタン海老2匹カニブリサーモンイカウニ丼（チケット10枚＋800円）だ！

コスパ的には「まぁまぁ」といったところだが、やはり自分好みのネタを自由に盛れるエンタメ感は最高。魚介類も新鮮その物なので、大満足間違いナシである。

ちなみに魚菜センターでは勝手丼以外にも鮮魚や惣菜が売っており発送もできるので、お土産を買うのにも適している。

急ぎの青森出張でも十分に行ける距離にあるので、魚好きはぜひ行ってみよう。

合わせて読みたい→東京都民、青森発『源たれ』の美味さに今さら感動

（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）