ロボットが作る刀削麺店『龍記』に行ってみた→店主が削ってたけど超ウマ

刀削麺ロボットがいるのになぜか店主が刀削麺を作る『龍記』が予想外にウマい

2017/07/19 07:30

東京・練馬区は桜台に、ロボットが作る刀削麺を提供するスゴい店があるらしい。

刀削麺といえば中国の熟練した職人が作るイメージがあるが、ロボットにその技を使うことができるのだろうか?


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■普通の中華料理店のようだが…

気になったのでさっそくその店『龍記』へ行くと、店のおばちゃんが入り口を丁寧に掃除していた。

店内は一般的な中華食堂といった感じで、そこまでハイテクな感じはしないのだが…


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■厨房に刀削麺ロボットが

厨房のなかに、ウル○ラマンのパクリみたいな刀削麺ロボットがいるではないか!

お店の方いわく「中国製」らしい。なんだかドヤ顔が気になるが、きっとスゴい刀削麺の技術を持っているのだろう。

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■ロボットが作ると思いきや…
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