秋田県の男鹿半島に伝わる『棒あなご』がグロいけど超ウマい
一部の漁師しか知らない…秋田県の男鹿半島に伝わる『棒あなご』がグロいけど超ウマい
■グロいけど美味
お勧めのおろし醤油をしいた皿に焼き上げた棒あなごをのせ、おそるおそる食べてみると…！
こ、コレは確かにウマい！ 確かに食感はホルモンで、脂っぽさはないのに、旨味はホルモンの何倍も感じる！
見た目グロいけどウマい料理界があるとしたら、棒あなごは確実に王様レベルの美味しさである。男鹿半島だけで食べるのはもったいない味だ！
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■お酒のおつまみにも最高
ちなみに、棒あなごは冷凍のため日持ちもよく、解凍せずに食べられるので調理も簡単。お酒のおつまみにも最高なので、酒飲みにはとくに味わってほしい。
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参考リンク：ポケットマルシェ
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
