日本ではほぼ食べられないアラブの激ウマ飯『マンディ』って知ってる？
日本ではほぼ食べられないアラブの激ウマ飯『マンディ』を3つ紹介
■マトンマッドフーンのお味は
テイクアウトしたマッドフーンを開けてビックリ！ こちらもワイルドな骨付きマトンが3ピースものっており、フライドオニオンがまぶされていて香りが素晴らしくいい。
さらにマトンは低温でじっくり焼き上げられているので、ジューシーでやわらか。スパイスのおかげで生臭さもなく、食べればアラブの首長のようにセレブ気分になれること間違いナシ。
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■どこか飲食チェーンがマンディを作ってくれないだろうか…
日本ではまだほとんど名前すら聞かないマンディ。おそらく輸入されたら絶対流行るはず。
流行に敏感な飲食チェーンが作ってくれないだろうか…と、帰国しても定期的に味を思い出してしまうぐらい絶品である。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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