テレビで話題！ フライパンで焼ける無印良品の『ナン』を作ってみた結果
テレビでも話題！ 無印良品のナンを試食レビュー
インドカレーのお供に欠かせないナンは、専用のタンドールという窯で焼くため、一般の家庭では作るのが難しい。
だが、レトルトカレーに定評のある『無印良品』が、フライパンで簡単に作れるナンの粉を発売開始。テレビで放送されるほど話題になっていたので、作ってみることにした。
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■まずは生地づくりから
作り方は非常に簡単で、まず粉と分量どおりの食用油を入れる。
その後5分ほどしっかりとこねて…
4等分にし、10分ほど寝かせれば生地の完成だ。
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■麺棒で伸ばして焼く
寝かせ終わったら、麺棒で伸ばすのだが、ここが意外と大変。厚みを規定どおりにしないと、生焼けになったり焼きすぎてしまう。
あとはフライパンを中火で熱し、焼けばOK。
焼き上がりはこんな感じで、正直言ってインドカレー専門店で食べるナンのほうがはるかに美味しかった。モチモチ感がまったく足りないのだ。
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