やわらかで華のある酒の魅力を世界に 日本の風土や文化とともに伝える『市島酒造』
新潟・新発田市から日本酒を世界に広め、国際的な酒コンクールで名誉ある賞も受賞している。
②『夢 純米大吟醸』
市島酒造の純米酒ブランド「夢」シリーズの最高峰。越淡麗を使用し、厳冬期に低温下でじっくりと発酵を施すことで、やわらかな口当たりとまろやかな旨み、そして深い余韻を演出している。
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③『市島 吟の慶 大吟醸』
全国新酒鑑評会に出品された、市島酒造のフラッグシップ大吟醸。華やかな香りをまとい、まろやかで優雅な味わいに仕上がっている。
越淡麗を35%まで磨き、約1年かけて低温で貯蔵した贅沢な一本。写真のラベルは海外市場向けにデザインされたもの。
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(取材・文/Sirabee編集部)