本家超えのラーメン二郎インスパイア店はあるのか? 調査22回目『もみじ屋』

元二郎店主によるインスパイアラーメン

2018/05/05 12:00


 

■パサつきのないジューシーな豚

豚は分厚く切り落とされ、存在感は十分。堅そうな見た目ではあったが、一口食べてみると、プルッと食感で、しっかりと弾力のあるクオリティの高い神豚。

最後に計量してみると、1,169gであったため1,058g1キロ超えを達成。

 

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■評価

今回の評価は

・二郎度 ★★★★

・量 1,058g

・総合 ★★★★

5点満点

 元二郎店主ということもあってクオリティは高い。スマホをいじって注意を受けているお客もいるようなので、店内でのスマホ使用は控えておこう。

 

【もみじ屋】

場所:東京都杉並区和泉2-9-

定休日:日曜日


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■インスパイア味ランキングTOP10(暫定)

1位:八王子野猿街道店2(本家)

2位:らうめん さぶ郎

3位:千里眼

4位もみじ屋

5位:ラーメン 麺徳

6位:影武者

7位:kaeru

8位:用心棒

9位:らーめん 526

10 位:凛 渋谷店

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(取材・文/しらべぇ編集部・ふふふふ

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