給食に「ゴキブリ」の死骸が混入 その発見状況と対応に悲鳴が相次ぐ

食品加工の現場ではどうしても起こりうることだが…

2018/07/02 10:30


 

■「こんなんよくなる」との声も

もっとも、「大量の食品を調理するんだから仕方ない」「どうしても出てくる」という声も。

・まさに氷山の一角って言葉が当てはまる事案だと思う


・こんなの食品工場においてよくある。みんな知らないだけ。そして知らない方がいい


・どんなに徹底しても、食品工場では月に数回ほど異物混入が起きてしまいます。多分給食センターだって同じだと思う。大量の野菜を一気に洗浄して調理だから、葉っぱの間に隠れてたりすると見落とすよ


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■1割強が「給食にトラウマ」

しらべぇ編集部が全国の20代~60代の男女1352人に調査を行なったところ、「給食で食べてトラウマになったものがある」と答えたのは全体の13.9%。性年代別では、40代女性が5人に1人ともっとも高い数値に。

今回の件で、「香味漬け」がトラウマになった群馬県の中学生は、決して少なくないのではないか。

・合わせて読みたい→

(文/しらべぇ編集部・Sirabee編集部

【調査概要】
方法:インターネットリサーチ
調査期間:2016年3月18日~2016年3月22日
対象:全国20代~60代の男女1352名(有効回答数)

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