インドで『屋台の寿司屋』が大人気！ 日本人も納得の味に驚き
マハラジャも納得の味？ インドの屋台寿司が大人気
インドでは、首都・デリーですら新鮮な魚が手に入りづらい。そのため、生の魚を食べる文化はほぼないと言っていいだろう。
だが、そんなインドのショッピングモール『セレクトシティウォーク』で、屋台の寿司屋が人気だというのだから驚きだ。
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■ショッピングモールの屋台寿司
その寿司屋『SUSHIYA』は、セレクトシティウォークの2階にあり、しらべぇ取材班が訪れた日も多くのインド人で行列ができていた。
ショッピングモール内に屋台の寿司屋があることだけでビックリだが、いったいなぜインド人は屋台の寿司屋に行列を作るのだろうか？
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■ベジとノンベジにメニューが分かれている
その謎を探るべく、まずはメニューを見てみると「ベジ」と「ノンベジ」に分かれている。菜食主義者の多いインドでは、このメニュー構成は必須なようだ。
さっそくマグロとサーモンが入ったノンベジのセットと、野菜の巻き寿司のセットを注文。味が楽しみである。
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