インド料理の概念が変わる… デリー最強のビリヤニ店『ビリヤニクイーン』がスゴかった
ここまでウマいビリヤニははじめて デリーの絶品ビリヤニ店を紹介
インド料理が好きな人なら、だいたいが知っているインド風炊き込みご飯『ビリヤニ』ビリヤニには地方によりさまざまな作り方がある。
インドの首都・デリーにある『ビリヤニクイーン』は、北インド料理に詳しい女性が開発した、激ウマビリヤニを提供する店として知られている。
画像をもっと見る
■ビリヤニクイーン
ビリヤニクイーンはベジタリアン・ノンベジタリアン用のビリヤニを数十種類取り揃えており、1人前からパーティーに使うような大皿まで、自由に注文が可能。
しらべぇ取材班は、店長おススメのスペシャル骨無しマトンビリヤニを1人前注文。スペシャルは普通のものと値段は変わらないが、よりマイルドに上品な味に仕上げているそうだ。
関連記事：峯田和伸のキスに「気持ち悪い」「さとみ可哀想」 『高嶺の花』展開に賛否
■牛丼と変わらない値段でビリヤニを
店は非常にカジュアルな雰囲気で、ビリヤニ1人前は日本の牛丼と値段はさほど変わらない、300ルピー（約486円）前後で食べることができる。
数分後到着したビリヤニは、スパイスとフライドオニオン、コリアンダーの香りが混ざっており非常に香ばしい。
この記事の画像（7枚）
