作るのはほぼチャーハンだけ！ 伝説の未完グルメマンガ『華中華』が面白い
レシピとしても優秀！ 伝説のチャーハンマンガ『華中華』
■魚を焼いていく
次に秋刀魚（今回はなかったのでイワシで代用）を漬けダレに漬けてからフライパンで焼く。
あとは基本のチャーハンと混ぜれば完成。非常に簡単である。
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■アレンジしても美味
イワシで代用してもサンマと同じく、青魚の風味がチャーハンと合って最高にウマい。アジやサバでも同様に作れるだろう。
また、原作ではすだちをかけて食べていたが、レモン汁でも味が変わって美味。少しアレンジしても変わらず美味しいところも、もとのレシピがしっかりしているからだろう。
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■チャーハンのレシピは実際に作って良いものだけを使用
じつは華中華に出ているチャーハンのレシピは、西先生が実際に作って美味しいと思ったものだけを使っているそうだ。
そのため、マンガとしてだけでなくチャーハン専門のレシピとしても十分に楽しめるレベル。チャーハン好きのバイブルといえるマンガ『華中華』。まだ読んだことがない人は、ぜひ読んでみてほしい。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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