「こういうのでいいんだよ」な味が最高！ レアさつまいも『マロンスイート』が激ウマ
これはうまい！ 新品種マロンスイートの味は
まだまだ暑い時期が続いているが、9月も終わりに近づき、秋が旬の食べ物が出始めてきた。秋といえばさんまや松茸など、さまざまな味覚があるが、やはりリーズナブルに秋を楽しめる野菜といえば『さつまいも』だろう。
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■レアさつまいも『マロンスイート』
関東だと赤紫色の紅あずまが人気の品種だが、最近注目されているのが鹿児島県のレアなさつまいも『マロンスイート』である。
しらべぇ取材班は近所のイオンで発見したが、まだ安納芋などとくらべて流通量は少なく、あまり手に入ることがないらしい。
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■焚き火台で薪焼き芋に
そんなマロンスイート、いったいどんな味なのだろうか？ 焼き芋にすると一番美味しいそうなので、バーベキュー場で焚き火台を使い、薪火焼きにしてみることに。
ちなみに焼き芋は炭のほうが火力の調整は楽なのだが、たまたま点火用の薪があまっていたため、そちらを使用。火が消える頃には美味しい焼き芋の完成だ。
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