イオンのミシュラン3つ星寿司店監修恵方巻 vs 普通の寿司店の恵方巻　どちらがウマいか検証

■丸かぶりは食べづらい

しかし、切ってもらった恵方巻とかぶりつく恵方巻を食べくらべてまず感じたのが「丸かぶりはアゴが疲れるし超食べづらい」ということ。

せっかく美味しい太巻きなのに恵方巻の条件である丸かぶりが邪魔をして、美味しさを十分に楽しめないのだ。これでは太巻きの完成度をいくら高めても台無しである。

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■結論は

そのため、結論としては「元の味は大差ないが切ってもらえる寿司店の恵方巻のほうが最後まで美味しく食べられる」ため、寿司店の恵方巻の勝利となった。

恵方巻のルーツもセクハラじみたものという説があることはわりと知られており、スーパーの恵方巻は大量廃棄されていることも問題になっている。

■この際、切って食べるのもいいかも

伝統的な文化も時代によって変わる場合もあるため、この際、恵方巻は「廃棄のない寿司店で購入し、美味しく食べられるように切ったものを食べる行事に変えても良いのでは？」とも感じられた。

ただ、イオンの恵方巻も美味しいことは事実なので、最後まで美味しく食べたい人は丸かぶりせず、包丁で切って食べるのもいいかもしれないぞ。

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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）