1食50円でも余裕！　ガス代も節約できる『自家製冷凍パスタ』がお手軽ウマい

 

■敷いたラップにパスタを載せる

次は敷いたラップに100グラムずつパスタを乗せる。

このようにして折り畳み、余熱をとろう。

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■冷凍庫で凍らせて完成

余熱がとれたらジップロックなど冷凍バッグに入れ、冷蔵庫で保管。

カチカチになったら自家製冷凍パスタの完成だ！

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■解凍時間は2分

解凍は使うソースなどでも若干変わってくるが、だいたい2分加熱し、その後少しずつ様子を見て時間を足していくのがオススメ。

食感はほぼアルデンテで、冷凍食品のパスタと変わらない。使うパスタは9分ぐらいの茹で時間長めのスパゲティを使うと、上手く行く可能性が高いぞ。

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■1食50円も夢ではない

たとえば1キロ200円ぐらいの業務スーパーなどで売られている格安パスタを使い、ソースも700グラムほどで300円前後のソースがあるので、それを組み合わせれば1食50円も夢ではない。

毎回1食分のパスタを茹でる手間もなくなるので、茹でるのを手間に感じていた人にはぜひ試してほしい。

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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）