青森県でマグロを食べるのはド素人? 津軽マニアが語る「青森の最強魚2種」が激ウマ

青森県津軽地方マニアが語る、青森県最強の魚2種とは

2019/04/16 09:00


 

■中泊メバル膳

最近リニュアール(原文まま)したらしいメバル膳、お値段は1,800円と少しお高めだが、さっそく注文してみると…!!

す、すごい豪華さ! 刺身姿盛りに煮魚、潮汁にデザート、ご飯とメバルが全方位で楽しめるお膳ではないか! これなら1,800円でもお値打ち感がある。


関連記事:青森県出身者が語る! 桃太郎電鉄の生みの親・さくまあきら氏を神と崇める理由

 

■最強魚1種めのメバルを堪能

姿盛りの刺身はじんわりとした脂の旨味と、柔らかい食感の身がたまらなく美味。腹身の炙りは香ばしく、塩で食べると美味しさがより引き立つ。

潮汁はメバルの出汁がよく出ており、シンプルな塩味が優しいウマさ。

最後はアツアツの煮つけをごはんにワンバウンドさせ食べれば、大満足! メバルは関東でも食べられるが、青森のメバルは脂がのっててうまいなー!

Amazonタイムセール&キャンペーンをチェック!

次ページ
■お次は鯵ヶ沢へ
まぐろ青森県メバルヒラメわさお
シェア ツイート 送る アプリで読む

人気記事ランキング