ご飯をおいしく炊く「意外なコツ」が話題に その秘訣をメーカー担当者に聞いてみると…

ご飯をおいしく食べるコツとは メーカーに直接聞いてみると…

2019/06/14 07:40


 

■米を炊く前の準備も大事

なお、おいしい炊き方のサイトも運営している担当者いわく「ご飯をおいしく食べるには、炊く前の準備も大事」なんだとか。

①米は密封された容器で冷蔵庫に入れて保管することが一番


②計り方は、カップをお米山盛りにすくった状態から「すりきる」のがポイント。お米の量が微妙に違うと、炊きあがりの味に影響を及ぼすそう


③洗い方はやさしく、研ぎすぎないこと


④炊きあがったすぐが一番おいしく、釜の中のご飯を十字に切り、下のご飯を上に持ってくるように混ぜることも大事


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■炊飯器派の圧勝

各社上位機種は10万円を超えるものも登場しており、世間では「お米」をおいしく食べることへの関心は高そう。ちなみにしらべぇ編集部が全国20〜60代の男女1,379名を対象に調査したところ、全体の86.7%が「米を炊飯器で炊いている」と回答している。

炊飯器

ご飯をよりおいしく食べるには、まずエコモードの解消、そして炊く前の準備も大事。これは覚えておいて損はないだろう。

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(文/しらべぇ編集部・Sirabee編集部

【調査概要】
方法:インターネットリサーチ
調査期間:2015年8月21日~2015年8月24日
対象:日本全国の20代~60代男女1379名

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