高級デパートのレシピは安い食材で作っても美味しいのか？ ローストビーフで検証
気になる結果は？ 高級食材レシピは安い食材でも美味しく作れるのか
■作り方は簡単
作り方は完全に同じで、たまねぎとまいたけを下に敷き、300グラムに形成した牛肉を置いてさらに上にまいたけをのせ、オーブントースターで片面10分ずつ焼く。
ちなみに伊勢丹のレシピではオーブントースターもバルミューダのセレブトースターを使っていたが、記者が使ったのはホームセンターで売っているような安いトースターである。
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■仕上がりは完璧
焼き上がりはいい感じで、これをアルミホイルに包み10分寝かせる。中心が焼きすぎになっていなければいいのだが…。
切ってみると、中心はいい感じのロゼになっており、仕上がりはバッチリ！ 機材はセレブトースターでなくても問題ないようだ。
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