とんこつラーメン「豚なし」爆誕　こってり濃厚スープの正体は…

エースコック株式会社が「ポークゼロのとんこつ味ラーメン」なる新商品を発表。豚が入っていないのに“とんこつラーメン”とは、一体どういうことなのだろうか……。

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■「ポークゼロ」とんこつ味ラーメン

1988年発売のロングセラー商品「スーパーカップ」シリーズ。その新商品として5月4日から発売されるのが、「スーパーカップ1.5倍 ポークゼロ こってり濃厚とんこつ味ラーメン」（220円・税抜）だ。

とんこつ味でありながら、豚（ポーク）は一切使用されていないそうで、「スーパーカップだからできる、おいしさと楽しさを兼ね備えた『令和時代のとんこつ味』」に仕上がっているという。

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■鶏や牛でこってりスープを再現

では、そのこってり濃厚とんこつ味スープの正体は一体何なのだろうか。エースコック株式会社によると、スープには鶏や牛が使用されているそうで、まろやかで臭みのないとんこつ風スープに仕上がっているという。

具材には、そぼろ風大豆ミートや風味の良いごま、彩りの良いねぎ、コリコリとした食感の良いきくらげなどが入っている他、ガーリックがスープのアクセントとなっていて、飽きの来ない1杯に仕上がっているそうだ。

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■約6割が「ラーメンを週1回以上食べる」

「ポークなしでとんこつラーメンを再現」という、インパクト抜群のスーパーカップシリーズの新作。ラーメン好きでなくとも、思わず手が伸びてしまうのではないだろうか。

ちなみに、しらべぇ編集部が全国の10代～60代の男女1,880名を対象に調査したところ、全体の28.7％が「ラーメンを週1回以上食べる」と回答した。

とくに男性に目立ち、50・60代男性では4割を超えている。

改めて、ラーメンが「国民食」となっていることがうかがえるだろう。

「スーパーカップ1.5倍 ポークゼロ こってり濃厚とんこつ味ラーメン」（220円・税抜）は、5月4日（月）より、全国のコンビニエンスストアやスーパーなどで販売される。

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（文／しらべぇ編集部・衣笠 あい）

【調査概要】
方法：インターネットリサーチ
調査期間：2020年4月24日～2020年4月27日
対象：全国10代～60代の男女1,880名に調査（有効回答数）