はま寿司『喜多方ラーメン』が激ウマ　寿司よりラーメン好きが社員にいるのを確信

運営会社の幅広い業態を活かし、豊富なサイドメニューが人気の100円回転寿司といえば『はま寿司』だ。とくにラーメンは以前提供していた家系ラーメンをプロが絶賛するなど、回転寿司のサイドメニューレベルを超える味の物が多く、評価が高い。

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■喜多方ラーメンを提供

そんなはま寿司が新たに挑戦したのが、福島県が誇る、国民的ご当地ラーメン『喜多方ラーメン』だ。

実際に注文すると、バラ肉を使ったジューシーなチャーシューが4枚入っており、あとはネギだけというシンプルな構成。スープはすっきりした醤油味で、味は『THE　喜多方ラーメン』といった感じ。

平打ちのちぢれ麺の食感も良く、全体的にそつなくまとまっている、喜多方ラーメンファンも納得の味であった。

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■甘だれチョイ足しで最高の味に

これだけでも十分に美味しいのだが、ぜひ試してほしいのがアナゴなどにつける『甘だれ』を1袋チョイ足しすること。

こうすることでスープに甘みとコクが加わり、すっきり味からコク醤油ラーメンに変化。1度で2度違った美味しさが楽しめるぞ。

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■早めに食べておこう

はま寿司の喜多方ラーメンは5月14日から発売されているので、終了日は書いていないものの、終売もそこまで遠くない可能性が高い。

社員に寿司よりラーメンファンがいることを確信するレベルの喜多方ラーメン、気になる人は早めに食べておこう。

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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）