『カルディ』店内山積みのベトナム風練乳プリン　食べたら衝撃を受けた

 

■買って食べてみることに

どこがベトナム風なのか、訪ベトナム経験のない記者にはわからなかったので公式サイトで確認してみたところ、「ベトナムのバインフラン（Banh Flan）をイメージしたオリジナルのベトナム風練乳プリンです」「現地ではさらにクラッシュした氷をかけて、かき氷のようにして食べるアレンジも人気の食べ方のひとつ」などと書いてあった。

どうやら牛乳ではなく練乳を使うのがベトナム風のようだ。

ただ、在宅勤務中に氷をクラッシュさせていると業務や信頼関係がクラッシュしてしまうので、ここは普通に食べてみることに。気泡がいい感じで食欲がそそられる。

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■高級感あふれるビジュアル

皿に出してみるとこんな感じ。プッチンする形式ではないので、皿の上に出すときに若干力を入れる必要があったが、どっしりとしたビジュアルに期待が高まる。コーヒージュレがなんとも写真映えする感じだ。

食べてみると、コーヒージュレの影響もあって甘さは意外と控えめ。練乳が使われていることもあって、「相当甘いのでは……」と警戒していたプリンも、むしろ爽やかな苦味が印象的だった。

しっとりした舌触りが心地よい、値引き前の価格が税込み198円とそれなりにするのも納得してしまうほど、高級感も感じる味わいである。

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■甘さもカロリーも程よい

どうしてもおやつが欲しくなる在宅勤務だが、そうは言っても毎日甘いモノをばかり食べていると太ってしまう。その点、この「ベトナム風練乳プリン」は甘さ控えめ、169キロカロリーとそこも程よい感じだった。

正直、おいしさの割に評価されていない感じがするこの商品。おそらく、記者が感じたのと同じように「ベトナム風のプリンって何？」と思って手が止まってしまう人が多いのだと予想されるが、味はめちゃくちゃおいしいので気になった人はぜひ食べてみてほしい。

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（取材・文／しらべぇ編集部・Sirabee編集部）