3969万通りのカスタムオーダーパフェが話題　その秘密を店に直撃

■社内アイデアコンテストがキッカケ

他にも、パティシエが注文客をイメージしてその日のインスピレーションで作る「セレクティッドパフェ」、チョコレート好きに贈る「チョコレートマニア」、いちごの美しさと風味を最大限に活かした「ストロベリーマニア」といたメニューもあり、すべて1台2,500円（消費税・サービス料別）。

以前からホテルのカフェテリアでパフェを販売していたそうだが、SNSを通じて色々なリクエストが入っていたという。そのため、社内でアイデアコンテストを開催したところ、「来店する皆さんの夢をかなえるパフェ」という企画が採用された。

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■客からは感動の声が

実際に来店する客は、オーダーを何にするか迷うところから、エンターテイメントとして楽しんでいるそうだ。

また、「パフェが組み上げられていく工程を見られて嬉しい」や「自分がオーダーしたパフェが完成した瞬間、まるで自分だけの作品ができたような感動がある」といった声が寄せられているという。

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（取材・文／しらべぇ編集部・Sirabee編集部）