ご利益絶対ありそうな「恵方巻」爆誕　今年だからこそ食べるべき一本だった

東京・上野にある百貨店「松坂屋上野店」は15日、同店で販売する節分向けの恵方巻商品を発表。

縁起を担いだ具材をふんだんに使った恵方巻などに加え、今年はあの「アマビエ」をモチーフにしたユニークな巻寿司も登場した。

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■ゲン担ぎをプッシュ！

「デパ地下の恵方巻でゲン担ぎ・無病息災祈願はいかがですか？」とキャッチフレーズを添えて、2月2日に、同店食品街に登場する19種もの恵方巻を公開した松坂屋上野店。

コロナ禍とあり、縁起がいいとされる穴子、エビ、カニ、昆布を巻き込んだ「古市庵」節分百福巻（1,620円）、酢飯の量より米沢牛ローストビーフのほうが量が多そうな「味の梅ばち」牛っと贅沢 米沢牛サーロイン恵方巻（7,560円）など趣向を凝らした多彩な商品が並んだ。

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■寿司職人の努力を感じる一品が…

そんな中、強烈なインパクトを与えていたのが「どこを食べてもアマビエ」という、合ってなさそうで合っているウリ文句で紹介されていた「タキモト」アマビエ恵方巻・金箔のせ（2,021円）。

コロナ鎮静化を願って2020年取り沙汰された伝説の妖怪「アマビエ」を、マグロやサーモン、高菜などの具材で形作っており、体のうろこや長い髪の毛も再現している。

確かにアマビエに寄せている見た目だが、言われてみないと正直わからないかもしれない…。ただ、どこかコミカルで愛らしく、乗せた金粉がさらにご利益を与えてくれそう。コロナを打破するため、職人の知恵が詰まった一本といえる。20本限定だ。