世界的ブームが日本にも Amazonで買える「国産クラフトジン」3選
ハーブやスパイスなどを使って仕込むジン。各地に個性豊かでバリエーション豊富なクラフトジンがある。
②養命酒製造 香の森
養命酒製造のクラフトジン「香の森」は、中央アルプスの伏流水を仕込み水に使い、国産ハーブのクロモジやレモンピール、トチュウ葉、桑の実、杉の葉、カショウ、ショウガ、リコリスなど18種類のボタニカル成分を配合して作られたジン。
森の中にいるような爽やかな風味で楽しませてくれる。
③ニッカ カフェジン
「ニッカ カフェジン」は、山椒や和の柑橘類などのボタニカル成分と、ニッカウヰスキーの伝統的な連続式蒸留機「カフェスチル」で作ったカフェ蒸留液をベースに作ったクラフトジンだ。爽やかな香りとスパイシーさのマリアージュでコクのある味わいに仕上がっている。
香り豊かなクラフトジン。ロックやソーダ割りなどで楽しめば、奥深い味わいが家飲みをバーに変えてくれそうだ。
（文／しらべぇ編集部・池田かおるこ）
