マツコ、あんかけ料理食べると起きる不思議な現象 「衝撃映像」と驚きの声
あんかけ料理が大好きなマツコ。しかし、三口食べただけで…。
タレントのマツコ・デラックスが19日放送の『マツコ＆有吉 かりそめ天国』（テレビ朝日系）に出演。あんかけ料理を食べるときの苦悩を明かした。
■あんがサラサラに？
どうやらマツコの唾液には、デンプンを糖に分解する消化酵素「アミラーゼ」が多く含まれているとのこと。
あんかけ料理が大好きだが、あんのとろみを作る片栗粉の成分はデンプン。マツコが食べ進めていくと、すぐに水のようにサラサラになってしまうという。
そこで、急きょスタジオにあんかけ料理を用意。マツコの言うことが本当か確かめることに。
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■三口食べただけで…
あんがトロトロであることを確認しながら、少しずつ食べていくマツコ。すると、三口ほど食べたところで「もうなってきました！」と声を上げる。
レンゲであんを持ち上げると、先ほどまであったとろみがウソかのように消え、サラサラに。「もうスープよ」と話すほどだ。
