福島県最強クラスのコスパ寿司店　「鮨兼」良心的な値段すぎて逆に心配に

 

■究極レベルのかます炙り

寿司はどれもバツグンに美味しかったのだが、もう1つ感動したのがこちらの「かますの炙り」。かますは都内の回転寿司でもよく見かける一般的な魚だが、鮨兼のかますは非常に肉厚で、脂のノリも超一級品。

あまりに美味しかったのでおかわりしてしまったほどだが、本当に常磐もののかますはすべてにおいてクオリティが最高。大賞いわくこれからの時期もかますは獲れるらしいので、次に行っても絶対食べようと誓った。

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■時期によってはメヒカリも

また、寿司に使用した魚のアラを使ったお椀も上品でほっとする味。優しい大将と女将さんと話しながら寿司を食べれば、寒い時期でも身も心もぽかぽかになれること間違いなし。

これからさらに寒くなるといわき市の魚であるメヒカリやウマヅラハギなども漁獲があれば食べられるらしい。時期によって最高の地魚を提供してくれる鮨兼、いわきに行ったら必ず寄ってほしい最高の店だ。

【鮨兼】

住所：福島県いわき市小名浜下神白字館ノ腰76-5

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）