こがけんが語る福岡の回転寿司事情 「うらやましい」と話題に
『秘密のケンミンSHOW極』では福岡県のお寿司事情を特集。県民の”赤身を頼まない”通な食べ方とは…。
27日放送の『秘密のケンミンSHOW 極』（日本テレビ系）では、福岡県の絶品グルメを特集。同県出身のお笑いタレント・こがけんも絶賛する”回転寿司事情”が、視聴者の注目を集めている。
■「レベルが違います」
福岡県のグルメといえば、博多ラーメンや辛子明太子、モツ鍋が全国的に有名だが、じつは回転寿司王国としても知られている。鮮魚には定評があり、世界有数の漁場・玄界灘を臨んでいることから、漁港の取扱金額が4年連続で全国1位なのだそうだ。
実際にスタッフが県民にインタビューを行ったところ、「博多は海鮮よ！」「回転寿司クラスでもレベルが高い」「食べたら分かります」と自信満々なコメントが…。
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■あえて赤身を頼まない？
とくに県内有数の回転寿司店・ひょうたん寿司では、生サバが大人気で、県民も「とにかく臭みがない」「食感がプリプリでコリコリ。歯ごたえがある」と絶賛。マグロなどの赤身を頼まず、生サバばかりを頼むという人も多いようだ。
VTRを観ていたスタジオのこがけんは、「マグロも獲れるのに、こんなにマグロを隅に追いやってる県はない」「それくらい、サバとか白身魚の美味さが突出している」とコメントしていた。
