永谷園オススメの「おとなの卵かけご飯」が最高 この発想はなかった…
醤油を使わない卵かけご飯も最高。ぜひやってみてほしい。
「お茶づけ」「あさげ」などで有名な永谷園の公式サイトでは、各商品を使ったアレンジレシピの数々が掲載されている。
その中で、ふりかけを使った卵かけご飯のアレンジレシピを発見。気になった記者は、実践してみることにした。
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■おとなのTKG
使用するのは、海苔が贅沢に入った「おとなのふりかけ」シリーズの本がつお。あとは茶碗1杯分のご飯と、生卵1個だ。卵かけご飯に必須である醤油はどうやら必要ないようだ。これはなかなか斬新だ…。
まずは茶碗にご飯を盛り、「おとなのふりかけ」を1小袋分かける。
そして、ご飯の真ん中にくぼみを作り、生卵を割って入れたら「おとなのTKG」の完成だ。
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■海苔とかつおの旨味が相性バッチリ
醤油をかけないため味が薄くなるのでは…と心配だったが、しっかりと味を感じられてウマい。公式サイトに記載されている「たっぷりの海苔と素材の味わいがたまごかけご飯を格上げ！」の文言どおり、上品で高級感すら感じられる味に仕上がっている。
卵かけご飯の醤油選びでもさまざまな好みがあるが、「だし醤油派」の記者にとってはどストライクの味だ。ふりかけご飯、卵かけご飯どちらも今まで数えられないほど食べてきて、なぜ両者を合わせるという発想が自分にはなかったのか…後悔するほどウマかった。
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