『ラヴィット』職人たちが絶賛した「寿司のおいしい食べ方」 家でマネしたい

パック寿司で試したい! 中トロの意外な食べ方も…。

2022/02/23 03:45

寿司

スーパーマーケットなどでも手軽に購入できる寿司。いつものように醤油で食べてもいいが、アレンジして食べてもおいしい?

18日放送の『ラヴィット!』(TBS系)で特集された「超一流寿司職人が選ぶ お家ですぐマネできる一番美味しいお寿司の食べ方」を試してみたら…新しいおいしさを発見できたぞ。


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■中トロの食べ方

中トロ

脂が乗った人気メニューの中トロ。パック寿司に入っていたら「ラッキー」と手に取る人は多いのではないだろう。

そんな中トロについて、一流寿司職人たちが揃って「おいしい」と絶賛した食べ方というのが…

中トロ

味噌をつけるという食べ方。中トロに味噌!?

たしかにマグロの味噌漬けがあるだけに理解はできるが、寿司を味噌で食べたことがない記者にとっては信じられない組み合わせ。

中トロ

気になる味は…あれ、めちゃめちゃウマいぞ! 超一流寿司職人3人も「意外だけど一番うまい」と絶賛するだけあって納得のウマさだ。中トロの脂と味噌があわさってまろやかになり、さらに上品な味わいを感じられる。

次から中トロは味噌で食べることになりそう…。


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■赤身で試してみたら…

まぐろ

中トロが絶品だったため、赤身でも試してみた。中トロほどではないものの、やはりこちらもウマい。味噌の万能っぷりをあらためて実感した。

ちなみに、マグロ系のネタでいくつか試した中で、記者の好みだったものは中トロ、ねぎとろ。これはぜひ試してみてほしい。

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