ハーゲンダッツ、和の味わいが楽しめる　バー「抹茶黒蜜くるみ」が必見

4月5日より、ハーゲンダッツバー「抹茶黒蜜くるみ」（希望小売価格：319円）が期間限定で発売。和の味わいが楽しめる新商品とあって、Sirabee編集部でも早速試食してみた。

画像をもっと見る

---

 

■バー「抹茶黒蜜くるみ」

バー「抹茶黒蜜くるみ」は、抹茶と相性の良い和素材の黒蜜とクルミが組み合わせられた、味わいも食感も楽しめるアイスリームバー。

旨味が強く濃厚な抹茶アイスクリームの中に、とろりとした黒蜜ソースが加えられ、香ばしいキャンディングクルミが散りばめた抹茶チョコレートコーティングで包み込まれている。

関連記事：ハーゲンダッツバー「ザッハトルテ」　ひと口食べるとソースがとろり…

 

■開発担当者が明かすこだわりポイント

同商品は、抹茶アイスクリーム、黒蜜ソース、キャンディングクルミ入り抹茶チョコレートコーティングそれぞれにこだわりが詰まっており、同社の開発担当者は「抹茶アイスクリームは、抹茶の強い旨みを感じられる濃厚な味わいに仕上げました。口いっぱいに抹茶の豊かな風味が広がります」とコメント。

黒蜜ソースは、抹茶の旨味を引き立てるため上品な甘さに仕上げられている。そして、キャンディングクルミ入り抹茶チョコレートコーティングは、飴掛けしたクルミが散りばめられており、カリっとした食感と香ばしい味わいは、全体のアクセントに。