島崎遥香の「ミラノ風ドリアの食べ方」が最高 無料の“調味料”をちょい足し…
島崎遥香流、『ミラノ風ドリア』のちょい足しアレンジが最高すぎる。
■ドレッシングみたいなソース
島崎は、動画内で『ホットソース』をかなりガッツリとかけていたため、記者も同じく『ミラノ風ドリア』の全面にかけてみることに。
すると、『ミラノ風ドリア』のミートソースの香りに加えて、『ホットソース』の酸味のある匂いが漂ってくる。記者は最初、ホットソースがタバスコのような感じを想像していたのだが、タバスコよりもドロっとしており、感覚的にはドレッシングに近い印象だ。
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■見事にマッチしていて…
いざ、島崎オススメの『ミラノ風ドリア』アレンジを一口食べてみる。まずは、『ミラノ風ドリア』のミートソースとホワイトソースが混ざり合い、濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。
その後、次第に『ホットソース』の辛味がじわじわと広がり、『ミラノ風ドリア』の優しい味わいと見事にマッチしていてめちゃくちゃウマい。また、『ホットソース』はかなり酸味が強い味付けとなっているのだが、それもアクセントとして全体の味を整えている。
今回記者は、普通の『ミラノ風ドリア』を注文したが、半熟卵付きだとより『ホットソース』と相性がいいかもしれない。ぜひ、気になった人は試してもらいたい。
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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）
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