バーベキューやキャンプ「中華鍋」を持っていくと最強 焚き火で絶品チャーハンも
簡単キャンプマニアの記者イチオシの料理道具は中華鍋で決まり。
デイキャンプやバーベキューでの料理は楽しい。焼肉や焼きそばに代表するお手軽な料理から、自宅よりもちょっとこだわって作るステーキまで、そのジャンルはさまざまだ。
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■いま一番推したいバーベキュー用調理道具
使う機材は薪や炭火を利用する場合、網か鉄板が一般的だが、お手軽バーベキューマニアの記者がいま一番推したいバーベキュー用調理道具といえば「中華鍋」だ。
中華鍋は焼きそばやステーキも作れるし、鉄板のように家庭で使えないこともない。また、網では作れない料理もたくさん作れ、汎用性も抜群。また、薪火の高火力を使えば絶品の中華料理を作れるので、ひとつあると家庭でもアウトドアでも捗る調理用具なのだ。
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■耐熱グローブがあれば鍋振りも問題ない
また、最初に使うときに塗装を強火で焼ききる必要があるのだがそれは焚き火でできるし、焚き火用の耐熱グローブがあれば鍋振りも問題ない。
たとえば朝食のサンドイッチも中華鍋でバターを熱し、「キューバサンド」も作ることが可能。前日にオレンジジュースと塩で豚ももの小さなブロックを漬け込んでおき、当日アルミホイルに包んで焚き火に入れておけば勝手に具材のローストポークができる。
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