ペッパーランチで今食べるべき「肉の塊」 噛んだ瞬間、衝撃が走って…
ペッパーランチから期間限定かつ店舗限定で食べられる新メニュー。「味変」しても絶品だった…。
■肉本来の甘みを感じる
十分火が通ったことを確認し、ソースを付けて食べる。噛んだ瞬間、肉汁があふれ出した…。
ハンバーグは肉感が強めで、ソースは玉ねぎが入っていてややあっさりした味付け。肉本来の甘みを感じるが、コショウが効いてほどよいアクセントになっている。
熱々の鉄板で断面もしっかり焼いているため、外はややカリッとして、中はジューシー。肉の旨味とソースでご飯が進んだ。
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■味変アイテムでジャンクに
しばらく食べ進めたところで、ソースに変化を付ける。卓上にある辛口ソースとすりおろしにんにくを、玉ねぎソースに加えるのだ。
これによって、あっさりしたソースからにんにくが効いたジャンクなソースに変身。この特製ソースをハンバーグにたっぷり付けて、ご飯にバウンドさせながら食べる…これ以上の贅沢はいらないウマさだ。あっという間に平らげてしまった。
200グラム超の「肉の塊」は、いくらでも食べられる至高のメニューだった。
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（取材・文／Sirabee 編集部・斎藤聡人）
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