韓国料理に欠かせない辛みとコク「コチュジャン」売れ筋ランキング

コチュジャンは米やもち米に麹や粉唐辛子などを合わせ、発酵させた韓国のおなじみの味噌。辛いだけでなく甘みとコクがあり、韓国料理に幅広く使われている。韓国料理がブームの今、欠かせない調味料だ。

そこで今、どんなコチュジャンに人気が集まっているのか。Amazon売れ筋ランキングから、注目商品を紹介しよう。

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■CJジャパン bibigo コチュジャン

CJジャパン bibigo コチュジャンは、韓国の有名ブランド『bibigo』の商品。100パーセント天日干しの唐辛子を使用している伝統的なコチュジャンだ。

辛さの中に旨みもしっかり。キムチチゲやビビンバにおすすめ。

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■O’Food スンチャン コチュジャン 300g 2本セット

韓国のスンチャンは、豊かな水で知られるコチュジャンの名産地。このO’Food スンチャン コチュジャン 300g 2本セットは、伝統の二段熟成製法でつくっている。

チューブタイプなので、手軽に使えるのもうれしい。

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■S&B 李錦記 コチュジャン

熟成したそら豆ともち米の甘辛いコクが特徴のS&B 李錦記 コチュジャン。チューブ入りなので片手で入れられるのが便利だ。

焼肉のたれや炒め物に。気軽に韓国料理を作れる。

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ここからはAmazon「コチュジャン」売れ筋ランキングTOP10。本場の本格的なものはもちろん、チューブ入りの手軽なタイプも人気だ。