いきなりステーキ、「名物社長」辞任で… 気になるあの”主張強すぎ”写真の行方
「張り紙」「チェキ会」で話題を集めたいきなりステーキの社長が辞任した。辞任後のお店に行くと…。
■本社に問い合わせると…
写真に印字された一瀬氏の肩書きを見ると、「創業者 一瀬邦夫」「創業社長」となっている。社長だけでなく、いきステを立ち上げた「創業者」の顔を持つとなると、今後も彼の写真は飾っていくのだろうか。
いきステ本社であるペッパーフードサービスに問い合わせると、「今後、そうしたことも含めて社内で検討しながら進めていきたいと思います」（ペッパーフードサービス 広報担当者）とのことだった。ケンタッキーの創業者であるカーネル・サンダース氏のように、お店を見守る存在になるかもしれない…。
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■味は文句なしにウマい
記者は、6月にいきステの平日ランチの取材で5年ぶりにお店に行って以来、同店の魅力に取り憑かれて週1ペースで通っている。この日は、トップリブステーキランチ（200グラム 税込み2,080円）を食したが、味は文句なしにウマかった。
一瀬氏の辞任後は、長男である一瀬健作副社長が後任の社長を務める。このおいしさを保ちながら、全盛期のような勢いを取り戻せるか──。
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（取材・文／Sirabee 編集部・斎藤聡人）
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