「醤油おにぎり」を作るとき… “ある調味料”をちょい足しするだけで激ウマに
クレハおにぎりプロジェクトが紹介していた「醤油おにぎり」のレシピを実践してみたところ…。
ご飯との相性が抜群の「醤油」。今回は、醤油おにぎりを作る際に、一気にコクが出る方法を紹介したい。
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■醤油おにぎりにちょい足し
『クレラップ』で知られているクレハでは、「クレハおにぎりプロジェクト」を発足し、オススメのおにぎりレシピ等を紹介している。
そんな中、今回は醤油おにぎりに一品を「ちょい足し」するだけで一気にコクが増す裏ワザを記者が実際に試してみることに。用意する材料は、ご飯250gと醤油大さじ1/2杯、白ごま・鶏ガラスープの素・ごま油を各小さじ1/2杯、砂糖小さじ1/4杯。
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■材料を併せて混ぜるだけ
作り方は至って簡単。ボウルにご飯を移し、全ての材料を加えてよくかき混ぜる。その後、軽く塩を振ったクレラップで包んで、握れば完成だ。
ごま油が入っているからか、かなり形が崩れやすいため、しっかりと握ることをオススメしたい。
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