6割以上の人が未経験…　釜玉うどんの「あの疑問」を検証してみた

茹でたうどんに生卵を絡めて、濃いつゆやだし醤油をかける「釜玉うどん」。外で食べるだけでなく、家でも手軽に作れておいしいこの料理について、記者はとある疑問が浮かんだ。

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■市販品のポーションを買った経験は…

簡単に作れる釜玉うどんだが、スーパーではポーションタイプの「サッとあえるだけで作れる釜玉うどん」が販売されている。たしかに便利そうなのだが、「それならだし醤油を買ったほうが経済的では？」という疑問が浮かぶ。

そこでSirabee編集部が、全国10〜60代の釜玉うどんを食べたことがある男女1,355名に「市販のあえるだけの釜玉うどん商品」を使った経験について調査したところ、「買った経験がある」と回答したのは全体の37.5％。

多くの人は外食しているかオリジナルで作っているようだ。

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■実際に使ってみた

何事も経験ということで、実際にポーションタイプの商品を買ってみた。今回選んだのは、エバラ食品の「プチッとうどん　釜玉うどん」。うどんと卵と一緒にサッとあえるだけで釜玉うどんが作れる。

ポーションのフタを開けると強烈なだしの香りが。

器に卵を軽く溶いておき、茹でた熱いうどんを入れ、「プチっとうどん」を入れてあえるだけ。