「ニューヨークチーズケーキ」3選　濃厚でクリーミーな味わいが人気

チーズのコクと程よい甘さが人気のチーズケーキ。中でもニューヨークチーズケーキは、蒸すように湯煎焼きでじっくり加熱して作るので濃厚でクリーミーな味わい。ニューヨークチーズケーキの名前の由来は、ニューヨークに移り住んだユダヤ人広めたそうだ。

ユダヤ人が伝統的に作っていたチーズケーキをベースに、食べやすいように改良されたものが広まったことからその名前がついたと言われている。おうちスイーツとしてはもちろん、高級感があるので手土産にもぴったり。Amazonで手に入る人気商品を紹介しよう。

■アトリエ アッシュ プリュス ニューヨーク チーズケーキ

アトリエ アッシュ プリュスの「ニューヨーク チーズケーキ」は、北海道産生乳100％のフレッシュクリームチーズと袖ヶ浦のぷりんセス・エッグが主原料。じっくり3時間かけて焼いている。こってりクリーミーな食感が一度食べたらクセになる。

注文してから作って、冷凍ではなく冷蔵で届けてくれるので出来立ての美味しさを味わえる。おしゃれな箱に入っているから、贈り物にもおすすめだ。添加物は一切使っていない。

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■フロム蔵王 ニューヨークチーズケーキ トライベッカ

フロム蔵王の「ニューヨークチーズケーキ トライベッカ」は、蔵王産とオーストラリア産のクリームチーズをブレンドしたチーズケーキ。サクサクのグラハムクラッカーとの相性も抜群だ。

甘さ控えめで大人の味。ホールタイプなので、パーティーなどで切り分けて食べるのもいいだろう。

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■味の素 ニューヨークチーズケーキ

味の素の「ニューヨークチーズケーキ」は、食感のいいブリゼ生地に濃厚なチーズフィリングを合わせたケーキ。ゆっくり時間を焼き上げているので、とろけるようななめらかさだ。

カットしてあるからそのままお皿に乗せてすぐに食べられる。生クリームやミントの葉、ブルーベリーソースをかけるなどアレンジして食べても美味しい。

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チーズケーキの種類はいろいろあるが、クリームチーズの配合が多くて濃厚な味を楽しめるニューヨークチーズケーキ。使っているチーズの種類や配合によって食感や味が変わるので、いろいろ食べ比べてお気に入りを見つけよう。

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（文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）